सिंगापुर का "ची क्रैब" विश्व विरासत के लिए लागू होता है: दक्षिण पूर्व एशिया में सांस्कृतिक प्रतीक विवाद ट्रिगर गेम

सिंगापुर का "ची क्रैब" विश्व विरासत के लिए लागू होता है: दक्षिण पूर्व एशिया में सांस्कृतिक प्रतीक विवाद ट्रिगर गेम

हाल ही में, सिंगापुर ने घोषणा की कि यह यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत ("विश्व विरासत" के रूप में संदर्भित) के लिए अपनी प्रतिष्ठित नाजुकता "ची केकड़ा" के लिए आवेदन करेगा, जिससे कई दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में विवाद का कारण बन गया। मलेशिया, इंडोनेशिया और अन्य देशों में विद्वानों और नेटिज़ेंस ने अपने सांस्कृतिक स्वामित्व पर सवाल उठाया और माना कि मिर्च केकड़े सिंगापुर के अनन्य के बजाय "क्षेत्रीय साझा भोजन" हैं। भोजन के आसपास का यह सांस्कृतिक खेल सांस्कृतिक प्रतीकों के लिए प्रतिस्पर्धा में दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में गहरे विरोधाभासों को दर्शाता है।

1। घटना पृष्ठभूमि और विवाद ध्यान

सिंगापुर नेशनल कल्चरल हेरिटेज एडमिनिस्ट्रेशन ने आधिकारिक तौर पर 15 जनवरी, 2024 को काली मिर्च केकड़ों के लिए आवेदन प्रक्रिया शुरू की, और 2025 में एक आवेदन प्रस्तुत करने की योजना बनाई। सिंगापुर के राष्ट्रीय व्यंजनों में से एक के रूप में, मिर्च केकड़े में मीठे और खट्टे सॉस और ताजा केकड़े होते हैं, जो प्रत्येक वर्ष की एक बड़ी संख्या में पर्यटकों को चखने के लिए आकर्षित करते हैं। हालांकि, मलेशियाई सांस्कृतिक विभाग ने तुरंत एक बयान जारी कर कहा कि इसी तरह के मिर्च केकड़े का मलय प्रायद्वीप में 100 साल का इतिहास है। इंडोनेशियाई नेटिज़ेंस ने अपनी सांस्कृतिक विविधता पर जोर देते हुए "चिली केकड़ा" के स्थानीय संस्करण की तस्वीरें भी पोस्ट कीं।

2। धुरी: दक्षिण पूर्व एशियाई खाद्य अनुप्रयोग की वर्तमान स्थिति

जनवरी 2024 तक, दक्षिण पूर्व एशिया ने सात आहार अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के लिए सफलतापूर्वक आवेदन किया है, लेकिन क्षेत्रीय प्रतियोगिता भयंकर है। पिछले एक दशक में प्रासंगिक डेटा निम्नलिखित हैं:

*नोट: विवाद सूचकांक की गणना सीमा पार सोशल मीडिया पर चर्चाओं की संख्या के आधार पर की जाती है। उच्च मूल्य, अधिक से अधिक क्षेत्रीय पहचान अंतर।

3। विशेषज्ञ विश्लेषण: सांस्कृतिक प्रतीकों का आधुनिक राजनीति विज्ञान

दक्षिण पूर्व एशिया विश्वविद्यालय में सांस्कृतिक अध्ययन के एक प्रोफेसर चेन झिमिंग ने कहा: "विरासत के लिए भोजन के लिए आवेदन करने का सार नरम शक्ति के लिए प्रतिस्पर्धा करना है। एक युवा देश के रूप में, सिंगापुर को सांस्कृतिक प्रतीकों के माध्यम से राष्ट्रीय पहचान को मजबूत करने की आवश्यकता है।" डेटा से पता चलता है कि पिछले पांच वर्षों में खाद्य संस्कृति के लिए सिंगापुर सरकार की फंडिंग में 240% की वृद्धि हुई है, जबकि इसी अवधि के दौरान मलेशिया में केवल 17% की वृद्धि हुई है।

दूसरी ओर, सोशल मीडिया ने विवाद के प्रसार को तेज कर दिया है। Tiktok पर #Cipola केकड़ा टैग के साथ दक्षिण पूर्व एशिया में वीडियो की संख्या 120 मिलियन बार से अधिक हो गई है, जिनमें से 32% सामग्री में एट्रिब्यूशन डिबेट शामिल है। Netizens ने अनायास "CIPO चिली क्रैब मैप" लेबलिंग गतिविधि को लॉन्च किया, जिसमें दिखाया गया कि कम से कम 6 देशों में समान व्यंजन हैं।

4। भविष्य की दिशा: खेल में संभव क्षेत्रीय सहयोग

विवाद के बावजूद, कुछ विद्वान "भूमध्यसागरीय आहार" (विश्व विरासत के लिए बहु-राष्ट्रीय संयुक्त आवेदन) मॉडल पर ड्राइंग का सुझाव देते हैं। आसियान सांस्कृतिक समिति ने "दक्षिण पूर्व एशियाई खाद्य संयुक्त विरासत आवेदन सूची" स्थापित करने का प्रस्ताव दिया है, लेकिन प्रत्येक देश की प्रतिक्रिया स्तर अलग -अलग हैं। आगामी दक्षिण पूर्व एशियाई सांस्कृतिक मंत्रियों की बैठक, जो फरवरी 2024 में आयोजित की जाएगी, इस मुद्दे के समन्वय के लिए एक महत्वपूर्ण मंच बन सकती है।

यह मिर्च केकड़ा लड़ाई सतह पर सॉस व्यंजनों पर एक बहस है, लेकिन वास्तव में यह औपनिवेशिक युग के बाद के दक्षिण पूर्व एशियाई देशों की सांस्कृतिक पहचान के पुनर्निर्माण का एक सूक्ष्म जगत है। वैश्वीकरण और स्थानीयकरण के तनाव के बीच, केकड़ों की एक प्लेट सांस्कृतिक राजनीति के लिए एक ज्वलंत फुटनोट बन गई है।