स्वादिष्ट टोफू कैसे बनाये

स्वादिष्ट टोफू कैसे बनाये

पारंपरिक चीनी सामग्रियों में से एक के रूप में, टोफू पोषक तत्वों से भरपूर है और इसे विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है। हाल के वर्षों में सोशल प्लेटफॉर्म और फूड ब्लॉगर्स के लोकप्रिय प्रचार के कारण इसे खाने के कई नए तरीके निकाले गए हैं। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों के आधार पर क्लासिक और इनोवेटिव टोफू रेसिपी संकलित की गई हैं, जिसमें घर पर बने व्यंजन, इंटरनेट सेलिब्रिटी रेसिपी आदि शामिल हैं, जिससे आपको टोफू के स्वादिष्ट कोड को आसानी से अनलॉक करने में मदद मिलेगी।

1. इंटरनेट पर शीर्ष 5 लोकप्रिय टोफू रेसिपी

2. 3 प्रकार के उच्च तापमान वाले टोफू व्यंजनों का विस्तृत विवरण

1. क्रिस्पी टोफू (इंटरनेट सेलिब्रिटी का पसंदीदा)

सामग्री:300 ग्राम पुराना टोफू, 50 ग्राम स्टार्च, 1 अंडा, 30 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स

कदम:

① टोफू को टुकड़ों में काटें, गंध दूर करने के लिए पानी में ब्लांच करें, और स्टार्च में लपेटें → अंडे का तरल → ब्रेड क्रम्ब्स;

② 180℃ पर तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें और थाई स्वीट चिली सॉस या नमक और काली मिर्च के साथ परोसें।

मुख्य बिंदु:टोफू को तलने से बचाने के लिए नमी हटाने के लिए उसे किसी भारी वस्तु से 10 मिनट तक दबाना होगा।

2. मेपो टोफू (क्लासिक सिचुआन शैली)

युक्तियाँ:टोफू को टुकड़ों में काटने के बाद इसे टूटने से बचाने के लिए 5 मिनट के लिए नमक वाले पानी में भिगो दें. टोफू को दोगुना गाढ़ा करें और रस डालें।

3. टमाटर और टोफू स्टू (वसा घटाने के अनुकूल)

नवप्रवर्तन बिंदु:प्रोटीन को दोगुना करने के लिए झींगा और मशरूम जोड़ें; सूप को गाढ़ा बनाने के लिए टमाटर भूनने के बाद उबलता पानी डालें।

3. टोफू खरीदने और संभालने पर युक्तियाँ

4. नेटिज़न्स द्वारा चर्चा किए गए गर्म विषय

1.#टोफू से मरने के 100 तरीके#: रचनात्मक टोफू व्यंजन चुनौती, जैसे टोफू चीज़केक, टोफू आइसक्रीम और अन्य गहरे व्यंजनों ने दर्शकों को आकर्षित किया।

2.#उत्तर-दक्षिण टोफू मस्तिष्क युद्ध#: जियान डांग (सोया सॉस + समुद्री शैवाल) और स्वीट डांग (ब्राउन शुगर अदरक का रस) के बीच लड़ाई एक बार फिर से एक गर्म खोज विषय बन गई है।

निष्कर्ष:टोफू अत्यंत बहुमुखी है। पारंपरिक तरीकों से लेकर इंटरनेट सेलिब्रिटी नवाचारों तक, हमेशा कुछ ऐसा होता है जो आपकी स्वाद कलियों को जीत सकता है। इसे आज़माते समय, अधिक स्वादिष्ट संभावनाओं को अनलॉक करने के लिए टोफू के प्रकार के अनुसार खाना पकाने की विधि को समायोजित करना सुनिश्चित करें!