कैसे फ्राई ब्रेज़्ड सुअर के कान: पूरे नेटवर्क में गर्म विषयों और गर्म सामग्री को एकीकृत करना
हाल ही में, एक क्लासिक घर-पका हुआ व्यंजन के रूप में, मोम सुअर के कान एक बार फिर से खाद्य प्रेमियों के बीच एक गर्म विषय बन गए हैं। पिछले 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय चर्चा और गर्म सामग्री के साथ संयुक्त, यह लेख आपको मोम सुअर के कान की तली हुई विधि का विस्तार से परिचय देगा और इस स्वादिष्ट डिश में आसानी से मास्टर करने में मदद करने के लिए संरचित डेटा विश्लेषण संलग्न करेगा।
1। मोम सुअर के कान का सामग्री चयन और उपचार
मोम सुअर के कान का चयन कुंजी है। उच्च गुणवत्ता वाले मोम सुअर के कान में एक गुलाबी रंग, फर्म मांस और कोई गंध नहीं होना चाहिए। पूरे नेटवर्क द्वारा अनुशंसित मोम सुअर के कान खरीदने के लिए निम्नलिखित प्रमुख बिंदु हैं:
क्रय -अंक | विस्तृत विवरण |
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रंग | सुर्ख और चमकदार, कोई काला या सफेदी नहीं |
गंध | एक बेहोश मोम की सुगंध है, कोई खट्टा गंध नहीं है |
बनावट | फर्म मांस, अच्छी लोच |
मोम सुअर के कान का इलाज करते समय, अतिरिक्त नमक और अशुद्धियों को हटाने के लिए उन्हें 30 मिनट से 1 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोना आवश्यक है। फिर इसे साफ पानी से कुल्ला और बाद में उपयोग के लिए इसे पतले स्लाइस में काट लें।
2। मोम सुअर के कान तलने के लिए कदम
पूरे नेटवर्क पर मोम सुअर के कान को भूनने के लिए निम्नलिखित लोकप्रिय तरीके हैं। कदम स्पष्ट हैं और ऑपरेशन सरल है:
कदम | आपरेशन के लिए निर्देश |
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1। सामग्री तैयार करें | मोम सुअर के कानों को काटें, साइड डिश (जैसे हरी मिर्च, लहसुन के अंकुर, प्याज, आदि) को काटें और एक तरफ सेट करें |
2। ब्लैंच वॉटर | 1 मिनट के लिए उबलते पानी में मोम सुअर के कान के स्लाइस डालें, निकालें और नाली |
3। पैन को गर्म करें और तेल को ठंडा करें | बर्तन में उचित मात्रा में तेल डालें और 70% गर्म होने तक गर्म करें |
4। स्टिर-फ्लेवर्ड सीज़निंग | कटा हुआ अदरक, कीमा बनाया हुआ लहसुन, सूखे मिर्च आदि जोड़ें |
5। स्टिर-फ्राइड ब्रेज़्ड पोर्क कान | मोम सुअर के कान के स्लाइस में डालो और थोड़ा जलाने तक ऊँची गर्मी पर जल्दी से भूनें |
6। साइड डिश जोड़ें | साइड डिश जोड़ें और पकाने तक हलचल-तलना |
7। सीज़निंग | स्वाद के अनुसार थोड़ा हल्का सोया सॉस, चीनी, काली मिर्च और अन्य मसाला जोड़ें |
8। ऑफ-पॉट | हलचल-तलने के बाद, इसे पैन पर परोसा जा सकता है |
3। पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय ब्रेज़्ड पोर्क ईयर फ्राइंग तकनीक
पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय चर्चाओं के साथ संयुक्त, निम्नलिखित हलचल-तलने वाले मोम सुअर के कान की तकनीकें हैं जो नेटिज़ेंस द्वारा संक्षेपित हैं:
कौशल | विस्तृत विवरण |
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ब्लांच और नमक निकालें | मोम सुअर के कान की नमक सामग्री अधिक है, ब्लैंचिंग प्रभावी रूप से अतिरिक्त नमक को हटा सकती है |
उच्च गर्मी पर जल्दी से भूनें | मांस को कठिन बनने से रोकने के लिए उच्च गर्मी और हलचल-तलना जल्दी रखें |
पक्ष व्यंजन चयन | हरी मिर्च, लहसुन के अंकुर, प्याज और अन्य साइड डिश स्वाद को बढ़ा सकते हैं और नमक को बेअसर कर सकते हैं |
मध्यम मसाला | मोम सूअरों के कान नमकीन हैं, इसलिए आपको सीज़निंग के दौरान आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली राशि पर ध्यान देने की आवश्यकता है |
4। पोषण मूल्य और मोम सुअर के कान का लोकप्रिय संयोजन
न केवल मोम सुअर के कान स्वादिष्ट हैं, वे कोलेजन और विभिन्न प्रकार के खनिजों में भी समृद्ध हैं। संपूर्ण नेटवर्क द्वारा अनुशंसित लोकप्रिय संयोजन निम्नलिखित हैं:
सामग्री के साथ जोड़ी | प्रभाव |
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हरी मिर्च | ताज़ा स्वाद को बढ़ाता है और विटामिन सी को समृद्ध करता है |
लहसुन | सुगंध को बढ़ाएं और भूख बढ़ाएं |
प्याज | नमकीन स्वाद को बेअसर करता है और मिठास जोड़ता है |
कुकुरमुत्ता | खस्ता बनावट और पूरक आहार फाइबर को बढ़ाता है |
5। सारांश
ब्रेज़्ड पोर्क कान एक सरल और स्वादिष्ट घर-पका हुआ व्यंजन हैं। उचित चयन और उपचार और उचित हलचल-तलना तकनीकों के माध्यम से, आप आसानी से एक संतोषजनक पकवान बना सकते हैं। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में संरचित डेटा और लोकप्रिय तकनीक आपको मोम सुअर के कान की तली हुई विधि को बेहतर ढंग से मास्टर करने में मदद कर सकती हैं और भोजन का आनंद ले सकती हैं।
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