स्टेक सूप कैसे पकाएं

स्टेक सूप कैसे पकाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच, खाद्य विषय अभी भी एक महत्वपूर्ण स्थान पर हैं। विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों में, सूप व्यंजनों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। स्टेक सूप, एक पौष्टिक और स्वादिष्ट घर पर पकाए जाने वाले व्यंजन के रूप में, कई लोगों की पहली पसंद बन गया है। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों पर आधारित स्वादिष्ट पॉट स्टेक सूप बनाने का विस्तृत परिचय देगा।

1. सूप स्टू से संबंधित हालिया चर्चित विषय और रुझान

पिछले 10 दिनों के डेटा विश्लेषण के अनुसार, इंटरनेट पर स्टू से संबंधित गर्म विषय और गर्म सामग्री निम्नलिखित हैं:

2. स्ट्यूड स्टेक सूप के लिए सामग्री तैयार करना

स्ट्यूइंग स्टेक सूप के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है, और विशिष्ट मात्रा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है:

3. स्टेक सूप को पकाने के चरणों का विस्तृत विवरण

1.स्टेक प्रसंस्करण: स्टेक को बड़े टुकड़ों में काट लें और खून निकालने के लिए इसे 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। फिर उन्हें 2 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, हटा दें और साफ पानी से धो लें।

2.सामग्री तैयार करें: अदरक के टुकड़े कर लें, हरे प्याज को टुकड़ों में काट लें, गाजर और सफेद मूली (यदि उपयोग कर रहे हैं) को छीलकर काट लें।

3.स्टेक स्टू: ब्लैंच्ड स्टेक को एक स्टू पॉट में डालें, अदरक के टुकड़े, हरी प्याज के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, पानी डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 1 घंटे तक उबालें।

4.सब्जियां डालें: 1 घंटे के बाद, गाजर और सफेद मूली के टुकड़े डालें और सब्जियों के पकने तक 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।

5.मसाला: अंत में, व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक डालें, अच्छी तरह हिलाएँ और आँच बंद कर दें।

6.बर्तन से बाहर निकालें: स्ट्यूड स्टेक सूप को एक कटोरे में डालें, थोड़े से कटे हुए हरे प्याज या धनिये से सजाएँ और आनंद लें।

4. स्टेक सूप पकाने के लिए युक्तियाँ

1.स्टेक चुनें: बोन-इन स्टेक चुनने की अनुशंसा की जाती है। स्टू करने के बाद, सूप अधिक समृद्ध होगा और मांस अधिक कोमल होगा।

2.गंध दूर करने के लिए ब्लांच करें: मछली की गंध को दूर करने के लिए ब्लैंचिंग एक महत्वपूर्ण कदम है और इसे छोड़ा नहीं जा सकता।

3.आग पर नियंत्रण: सूप उबालते समय आंच बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए. केवल धीमी आंच पर उबालने से ही सूप अधिक साफ और स्वाद अधिक मधुर हो सकता है।

4.मसाला बनाने का समय: नमक सबसे अंत में डालना चाहिए. बहुत जल्दी नमक डालने से मांस सख्त हो जाएगा।

5.मिलान सुझाव: स्टेक सूप को चावल या नूडल्स के साथ या अपने आप में एक पौष्टिक सूप के रूप में परोसा जा सकता है।

5. सारांश

स्टेक स्टू सूप एक सरल और पौष्टिक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है, जो विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों के लिए उपयुक्त है। उपरोक्त चरणों का पालन करके, आप आसानी से स्वादिष्ट और समृद्ध स्टेक सूप का एक बर्तन पका सकते हैं। हाल के गर्म विषयों के साथ, यह सूप न केवल स्वस्थ भोजन की जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि परिवार की मेज पर गर्माहट भी जोड़ता है। आओ और इसे आज़माएं!